Макадамия с кунжутом по-азиатски - «Меню диеты» » RollBox

Орехи макадамия смешиваются с глазурью из китайской приправы, соевого соуса, имбиря и кунжута и запекаются в духовке, пока не станут хрустящими и не приобретут сложный азиатский вкус. Можно подавать как снек к пиву, использовать для приготовления орехового микса, а также добавлять в салаты. 40 мин.

40 мин.
Сложность: легко
Количество: 480 гр.
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

Азиатская смесь специй с кунжутом

2 ст. л. белого кунжута
1 ст. л. тёмного кунжутного масла
2 ч. л. слабосолёного соевого соуса
1,5 ч. л. мелко натёртого свежего имбиря
1 ч. л. приправы «Пять специй»
1 ч. л. перетёртых хлопьев красного перца

Орехи

Белок 1 большого яйца
4 ст. несолёных сырых орехов макадамия
Растительное масло, чтобы смазать противень

Рецепты с похожими ингредиентами: орех макадамия, имбирь корень, масло кунжутное, соевый соус, приправа пять специй, перец красный хлопьями

Приготовление блюда по рецепту:

Смешайте в небольшой миске семена кунжута, кунжутное масло, соевый соус, имбирь, приправу «Пять специй», хлопья красного перца и 1,5 ч. л. соли и отложите в сторону.
Разогрейте духовку до 175°С. Слегка смажьте растительным маслом противень с бортиками.

Положите яичный белок в большую миску и взбейте до образования пены. Добавьте орехи и перемешайте, чтобы покрыть яичным белком. Добавьте смесь специй и снова перемешайте, равномерно распределяя их.
Равномерно распределите ореховую смесь на подготовленном противне и запекайте, периодически помешивая, до золотистого цвета, 15-20 минут. Дайте остыть на противне, затем переложите в большую миску.