Голубые такос с курицей, физалисом и домашним сыром - «Фаст-фуд» » RollBox - Новости Кулинарии
RollBox » Фаст-фуд » Голубые такос с курицей, физалисом и домашним сыром - «Фаст-фуд»
Голубые такос с курицей, физалисом и домашним сыром - «Фаст-фуд»
Для сборки этих тако понадобится готовая курица-гриль. Можете использовать остатки или купить готовую в супермаркете. И всё, что вам останется,– это приготовить соус, измельчить курицу и смешать эти два компонента, чтобы получилась вкусная начинка для тако. На всё уйдёт менее получаса, а вкус соуса


Голубые такос с курицей, физалисом и домашним сыром - «Фаст-фуд»



Для сборки этих тако понадобится готовая курица-гриль. Можете использовать остатки или купить готовую в супермаркете. И всё, что вам останется,– это приготовить соус, измельчить курицу и смешать эти два компонента, чтобы получилась вкусная начинка для тако. На всё уйдёт менее получаса, а вкус соуса получается очень богатым и многогранным. В его составе овощной физалис (томатильо) и перец серрано, которые предварительно обжариваются до обугленных пятен, тогда они придадут соусу неповторимый вкус с нотками дымка. А жгучесть перца серрано в соусе великолепно балансирует ложка мёда. Соберите тако, посыпьте сыром кесо-фреско и наслаждайтесь чудесным сочетанием вкусов, устроившись поудобнее перед телевизором.




25 мин.
Сложность: легко
Порций: 4
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:


  • 1,5 ст. измельчённой курицы-гриль
  • 8 тортилий из синей кукурузы
  • 6 томатильо (овощной физалис), очищенных от шелухи, помытых и обжаренных под грилем до чёрных пятен
  • 1 перец серрано, обжаренный на гриле до чёрных пятен
  • Оливковое масло
  • Половина небольшой красной луковицы, крупно порубленная
  • 2 зубчика чеснока, крупно порубленных
  • 1 ст. порубленной свежей кинзы
  • Сок 1 лайма
  • 2 ст. л. мёда
  • 1 ст. раскрошенного сыра кесо-фреско

Рецепты с похожими ингредиентами: тортилья, физалис овощной, перец серрано, цыпленок-гриль, лаймовый сок, сыр кесо фреско

Приготовление блюда по рецепту:


  1. Разогрейте гриль до умеренного жара. Добавьте жареные томатильо и перцы серрано в небольшую сковороду и слегка обжарьте в небольшом количестве оливкового масла прямо на решётке гриля.
  2. Смешайте помидоры, серрано, лук, чеснок, кинзу, сок лайма и мёд в блендере и взбейте до получения однородной массы. Выложите смесь в большую сковороду и поставьте на решётку гриля. Доведите соус до кипения, добавьте курицу и прогрейте её.

  3. Положите тортильи на решётку и жарьте по 20 секунд с каждой стороны. Выложите куриную смесь на лепёшки и добавьте несколько столовых ложек кесо-фреско. Сложите лепешки пополам и сразу же подавайте.

{full-story limit="10000"}
Ctrl
Enter
Заметили ошЫбку?
Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter
Мы в
Комментарии
Минимальная длина комментария - 50 знаков. комментарии модерируются
Комментариев еще нет. Вы можете стать первым!
Комментарии для сайта Cackle
       

Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика