Пастрома - сочная куриная грудка в духовке, вместо колбасы! - «Блюда из птицы»

Ингредиенты

• куриная грудка – 700 г.,
  


• молоко – 1 ст.,
  


• соль – 2 ч.л.,
  


• Маринад:
  


• томатная паста - 2 ст.л.
  


• специи
  


• чеснок - 3 зуб.
  


• соус терияки - 2 ст.л.

Пастрома из куриной грудки – невероятно сочная и вкусная закуска, благодаря нескольким хитростям! Как сделать грудку сочной? Что приготовить вместо колбасы, чтобы было полезно и просто в приготовлении? Куриная пастрома – просто находка: нежное мясо, невероятно сочное внутри, а сверху аппетитная и румяная корочка. Пастрома запеченная в духовке – рецепт на все времена.

Приготовление

Для начала обрежем все ненужное , жир, кожу с грудки. Положим грудку в соленое молоко и уберем на 2 часа в холодильник .Приготовим маринад. Нам нужно смешать пасту томатную, соус, специи и чеснок. Грудку обсушим и нитью свяжем. Далее обмажем маринадом со всех сторон. Поставим в духовку на 200 гр на 20 минут.иЗатем выключим, но грудку не вынимаем до полного остывания.