Домашняя шаурма - «Блюда из птицы»

Ингредиенты

• Куриное филе - 1 кг
  


• Лаваш - 6 шт
  


• Помидор - 3 шт
  


• Огурец - 3 шт
  


• Капуста - 300 г
  


• Лук - 1 шт
  


• Для маринада:
  


• Прованские травы - 1 ст.л
  


• Чёрный перец - 1 ч.л
  


• Соль - 1 ч.л
  


• Сахар - 1 ст.л
  


• Хмели-сунели - 1 ч.л
  


• Копченая паприка - 1 ч.л
  


• Соевый соус - 100 мл
  


• Томатный сок - 300 мл
  


• Для соуса:
  


• Сметана - 400 г
  


• Чеснок - 6 зубчиков
  


• Соль - 1 щепотка
  


• Чёрный перец - 1 ч.л

Вкусная шаурма с изумительным соусом

Приготовление

Первым делом куриное филе разрезаем на 2 половинки.
Курицу приправляем прованскими травами, черным молотым перцем, солью, сахаром, паприкой, хмели-сунели.
Вливаем соевый соус, томатный сок, хорошенько перемешиваем и отправляем в холодильник на 12 часов.
После чего замаринованное куриное филе выкладываем на противень и отправляем в духовой шкаф при 200 градусах на 25 минут.
Затем готовим соус для этого в чашу блендера кладем чеснок и измельчаем его.
К измельченному чесноку отправляем сметану, черный молотый перец, соль, копченую паприку.
Хорошенько все перемешиваем, накрываем крышкой и отправляем в холодильник на час.
Затем капусту мелко шинкуем.
Лук, огурцы и помидоры нарезаем полукольцами.
После чего готовое куриное филе нарезаем небольшими кусочками.
Потом на лаваш выкладываем капусту, лук, помидоры, огурцы, куриное филе, поливаем все соусом.
Заворачиваем и отправляем на разогретую сковороду до образования румяной корочки.