Тортик из фарша и кефира. - «Мясные блюда»

Ингредиенты

• Кефир - 100 мл.
  


• Фарш - 150 г.
  


• Лук - 1 шт.
  


• Мука -150 г.
  


• Яйца- 1 шт.
  


• Соль -1 ч. л.
  


• сыр плавленный - 100 гр
  


• петрушка - 20 гр.
  


• сыр твердый - 50 гр.
  


• специи любые (у меня паприка, сушеный чеснок, перец )
  


• Подсолнечное масло 3 ст. л.

Сегодня готовлю шикарное блюдо из кефира и фарша. Вы удивитесь на сколько это простой и в тоже время очень интересный рецепт. Получается так вкусно и необычно, что блюдо легко впишется на любой праздничный стол.

Приготовление

Мы все будем складывать в блендер, это очень удобно.Фарш, лук, яйца, специи, муку все перемешаем.
Добавим кефир, снова перемешаем.Кефир придаст фаршу вкус мягкости и сочности.Теперь разогреем сковороду и положим фарш в виде блинчиков.С двух сторон будем жарить по 10 минут на медленном огне.
Когда блинчики остынут мы соберем их в виде тортика и промажем плавленным сыром, по сыпем зеленью.
Я еще на плавленый сыр сыпала твердый сыр.Можно творожный сыр.Это очень вкусно и нежно.