Пюре с мясными шариками в духовке - «Мясные блюда»

Ингредиенты

• Для пюре:
  


• картофель - 800 гр.
  


• сливочное масло - 50 гр.
  


• яйцо - 1 шт.
  


• сыр - 50 гр.
  


• соль
  


• сушеные травы
  


• паприка
  


• Для тефтелей:
  


• фарш - 400 гр.
  


• сыр - 100 гр.
  


• репчатый лук - 1 шт.
  


• зелёный лук
  


• специи
  


• яйцо - 1 шт.

Потрясающе вкусное и ароматное горячее блюдо из картофеля и фарша! Подойдет как на каждый день, так и для праздничного стола! Нежное картофельное пюре с сыром и очень сочные, ароматные, тефтели в специях.

Приготовление

Картофель сварить, пюрировать, добавить сливочное масло, перемешать, добавить яйцо и еще раз перемешать. В пюре добавить тертый на крупной тёрке сыр и специи по вкусу, хорошо перемешать. К фаршу добавить яйцо, сыр, репчатый лук нарезанный кубиками, нарезанный зелёный лук, специи и хорошо перемешать. Форму для запекания смазать маслом, выложить пюре и равномерно распределить по форме. Сформировать шарики, выложить на пюре и запечь. За 10 мин. до готовности посыпать сыром и зеленью.