Котлеты по-новому - «Мясные блюда»

Ингредиенты

• Ингредиенты
  


• фарш - 400 гр.
  


• лук - 1 шт.
  


• морковь - 1 шт.
  


• соль адыгейская (или обычная)
  


• специи
  


• сушеный чеснок
  


• яйца - 3 шт.
  


• сыр - 100 гр.
  


• грибы шампиньоны - 200 гр.
  


• зелень
  


• масло подсолнечное для жарки

Надоели обычные котлеты? Тогда это видео для вас! Делюсь рецептом из фарша, который поможет вам сделать обычные котлеты оригинальнее, вкуснее и привнесут свежеть в ваше меню.

Приготовление

В миску выложить фарш, добавить соль, чеснок, яйца, перемешать. Добавить тёртый на крупной тёрке сыр, зелень и хорошо перемешать. Дать настоятся несколько минут. Лук и морковь почистить, морковь натереть на крупной тёрке, лук нарезать, овощи обжарить на подсолнечном масле. Шампиньоны нарезать и тоже обжарить. Фарш разделить на 3 части. В форму для запекания выкладываем одну часть фарша, на фарш обжаренные овощи, далее фарш, шампиньоны и последний слой фарш. Запекать в духовке при 180 градусах 40 мин.