Котлеты с ряженкой - «Мясные блюда»

Ингредиенты

• говяжий фарш - 400 гр.
  


• куриный фарш - 500 гр.
  


• ряженка - 100 мл
  


• репчатый лук - 2 шт.
  


• чеснок - 2 зубчика
  


• соль по вкусу
  


• молотый черный перец, молотая паприка, молотый кориандр по вкусу

Приготовление

Две небольшие луковицы репчатого лука надо очистить и мелко нарезать, чеснок мелко нарезать... Все обжарить на растительном масле.
К говяжьему и куриному фаршу добавить ряженку, лук с чесноком, соль и специи. Хорошо все вымесить.

Обжаривать на разогретом растительном масле в течение 20 минут. Формировала котлеты при помощи смоченных водой рук.

Приятного аппетита!