Шашлык в маринаде из киви - «На открытом огне»

Ингредиенты

• Свинина


• киви


• лук репчатый


• соль


• свежемолотый перец

Приготовление

2 кг свинины ( шейки или грудинки) нарезать.
4-5 киви очистить от кожи
3 луковицы очистить, порезать
Киви и лук сложить в блендере и пробиться до однородной массы.
Этой массой залить мясо, посолить и поперчить по вкусу.
Мариновать не менее 2-х часов.
Нанизать на шампура и жарить на горячих углях до готовности