Шашлык в дрессинге - «На открытом огне»

Ингредиенты

• свинина
• соль
• дрессинг
• яйцо
• лук

Приготовление

шея свиная - 2-3 кг.
лук - 1 кг.
соль
сырое яйцо (1-2)
Dressing french (заправка для салата. см.фото)


Шею нарезать на куски, лук - кольцами. Всё выкласть в ведёрко, перемешать, посолить, залить дрессингом и добавить яйцо. Тщательно перемешать и оставить на ночь в прохладном месте.

Нанизываем на шампуры

И жарим

Развести в бутылочку воду с уксусом и пока жарится шашлык, опрыскивать мясо.

Чтоб дольше оставался горячим, выкладываем в термоконтейнер

 Приятного аппетита!!!