Картофельные вафли с курицей в электровафельнице GF-020 Waffle Pro

Рецепт приготовления толстых вафель из картофеля с куриным фаршем под огуречным соусом.
Мелко нарезанный лук обжариваем в масле и добавляем соевый соус и зелень. Перемешиваем с
куриным фаршем. Добавляем приправы. Отварной картофель разминаем, добавляем яйца, муку,
крахмал и растительное масло. Смешиваем с подготовленным фаршем. Готовую массу выкладываем
на разогретую вафельницу и выпекаем 5-7 минут.
Готовим соус: Желток смешиваем с горчицей и постепенно добавляем растительное масло и
уксус. Огурцы очицаем и удаляем семена. Мелко нарезаем и смешиваем с соусом. Добавляем
мелко нарезанный укроп.

Вафли:

Картофель 400 г.

Куриное филе 100 г.

Яйцо 2 шт.

Лук 1/2 шт.

Мука 60 г.

Крахмал 20 г.

Масло растительное 40 мл.

Соевый соус 1 ст.л.

Для соуса:

Желток 1 шт.

Горчица 1/2 шт.

Уксус 1 ч.л.

Огурец свежий 1/2 шт.

Огурец соленый 1 шт.

Масло растительное 50 мл.

12 шт. Время приготовления 45 минут.