Просто добавь воды: Рисовый суп с креветками - «Первые блюда»

На создание этого быстрого супа вдохновила традиционная испанская паэлья с креветками. Для приготовления можно использовать остатки отваренного риса после вчерашнего ужина и несколько варёно-мороженных креветок (очистите от панцирей). Сложите все ингредиенты в контейнер, чтобы на следующий день взять его с собой на работу. Вам останется только залить всё перед обедом кипятком, прогреть и наслаждаться чудесным сытным супом со вкусом паэльи.

Ингредиенты к рецепту:

• 0,5 ст. отваренного белого риса
• 2 ст. л. замороженной кукурузы
• 2 ст. л. замороженного зелёного горошка
• 3 - 5 отваренных креветок, в зависимости от их размера
• 30 гр. сухой колбасы чоризо, тонко нарежьте
• 2 ст. л. порубленного печёного сладкого перца
• 1 ч. л. томатной пасты
• 0,5 ч. л. концентрата курного бульона *
• 1/4 ч. л. копчёной паприки
• Специальное оборудование: термостойкий контейнер объёмом 450 мл. с крышкой

Приготовление блюда по рецепту:

1. Положите рис, кукурузу, горох, креветки, чоризо, красный перец, томатную пасту, куриную основу, паприку и 1/4 ч. л. соли в термостойкий контейнер.
2. Закройте крышкой и поставьте на ночь в холодильник.


3. Когда будете готовы к употреблению, добавьте кипяток, чтобы покрыть все ингредиенты (примерно 1 ст.).
   
   Кулинарный совет: Если замороженные овощи не полностью разморозились к тому времени, как вы добавите кипяток, суп может не прогреться. Лучше заливать крутым кипятком.
4. Аккуратно перемешайте, накройте крышкой и дайте настояться, чтобы овощи и креветки прогрелись, 3-4 минуты. Также можно разогреть суп в микроволновой печи в течение 1 минуты.
   Примечание *
   
   Концентрат куриного бульона продаётся в виде пасты или порошка в супермаркетах в отделах с бульонами.