Фруктовый коблер

Очищаем фрукты, нарезаем. Смешиваем с сахаром, корицей и мукой. Готовим тесто. Смешиваем муку, сахар, разрыхлитель и мускатный орех. Мелко рубим масло и смешиваем. Добавляем сливки и замешиваем тесто. Выкладываем начинку в форму для выпечки. Раскатываем тесто и укладываем тесто поверх начинки. Смазываем сверху молоком и ставим выпекаться при температуре 175*С на 45 минут.

Яблок 1 шт.

Груша 1 шт.

Корица 1/4 ч.л.

Мука 1 ст.л.

Сахар 3 ст.л.

Для теста:

Мука 150 г.

Сахар 2 ч.л.

Разрыхлитель 1 ч.л.

Масло 40 г.

Сливок 80 мл.

Молоко 1 ст.л.

Мускатный орех 1/6 ч.л.

Форма для выпечки 14 см. Время приготовления 60 минут. 2-ве порции.

Подавать горячим или холодным вместе с мороженым или взбитыми сливками.