Митболы из индейки в быстром остром томатном соусе с цельнозерновыми спагетти - «Меню диеты» » RollBox - Новости Кулинарии
RollBox » Соусы » Митболы из индейки в быстром остром томатном соусе с цельнозерновыми спагетти - «Меню диеты»
Митболы из индейки в быстром остром томатном соусе с цельнозерновыми спагетти - «Меню диеты»
Митболы в соусе с макаронами – отличное сытное блюдо для большого семейного обеда. Готовится быстро, получается очень вкусно при минимуме жира. В фарш из индейки добавьте немного хлеба, тёртый пармезан, морковь и лук, и тогда митболы получаться особенно сочными. Они сначала обжариваются в духовке в


Митболы из индейки в быстром остром томатном соусе с цельнозерновыми спагетти - «Меню диеты»



Митболы в соусе с макаронами – отличное сытное блюдо для большого семейного обеда. Готовится быстро, получается очень вкусно при минимуме жира. В фарш из индейки добавьте немного хлеба, тёртый пармезан, морковь и лук, и тогда митболы получаться особенно сочными. Они сначала обжариваются в духовке в режиме гриля до румяной корочки, а затем доводятся до готовности в пикантном томатном соусе с ароматными травами. Перец чипотле в соусе адобо наполнит соус приятной остротой и лёгкими нотками копчения. Добавьте в самом конце отваренные цельнозерновые спагетти и подавайте.




50 мин.
Сложность: легко
Порций: 6
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:


Митболы

  • 450 гр. фарша из индейки
  • 1 ломтик свежего пшеничного цельнозернового хлеба, корки срежьте, мякиш измельчите в кухонном комбайне
  • 1/4 ст. тёртого пармезана + дополнительно для подачи
  • 0,5 ст. мелко натёртой моркови
  • 0,5 ст. мелко порубленного лука
  • 2 больших зубчика чеснока, измельчённых
  • 2 ст. л. измельчённых свежих листьев петрушки + дополнительно для подачи
  • 2 ч. л. измельчённых свежих листьев тимьяна
  • 1 яйцо, слегка взбитое
  • 0,5 ч. л. соли
  • 1 упаковка (450 гр.) цельнозерновых спагетти

Соус

  • 1 ст. л. оливкового масла
  • 1 средняя луковица, порубленная
  • 4 зубчика чеснока, измельчённых
  • 3 ст. л. томатной пасты
  • 1 банка (800 гр.) консервированных перетёртых помидоров, включая жидкость
  • 1 ч. л. измельчённого перца чипотле в соусе адобо, или по вкусу
  • 2 ч. л. измельчённых листьев орегано
  • 1 веточку розмарина
  • 1/4 ст. порванных свежих листьев базилика

Рецепты с похожими ингредиентами: фарш индейки, паста спагетти, томаты протертые, перец чипотле в соусе адобо, орегано, розмарин, базилик, тимьян

Приготовление блюда по рецепту:


  1. Налейте в большую кастрюлю воду и доведите до кипения.
  2. Приготовьте соус:
    В 4-литровой кастрюле на среднем огне нагрейте оливковое масло. Обжарьте лук в течение 3 минут, пока он не станет прозрачным, затем добавьте чеснок и жарьте ещё 1 минуту. Добавьте томатную пасту, помидоры, чипотле, орегано, розмарин и соль. Доведите соус до слабого кипения, убавьте огонь и варите примерно 15 минут, пока жидкость немного не выпарится. Посолите и поперчите по вкусу. Пока варится соус, приготовьте митболы.

  3. Разогрейте духовку в режиме гриля. Сбрызните противень кулинарным спреем. Смешайте в большой рабочей миске фарш из индейки со всеми остальными ингредиентами. Сформируйте шарики размером 6 см и положите их на противень. Жарьте в режиме гриля в течение 10 минут, или пока митболы не подрумянятся и почти полностью не прожарятся.
  4. Тем временем удалите из соуса веточку розмарина и добавьте свежий базилик. Добавьте митболы в соус, накройте крышкой и тушите ещё 10 минут, или пока соус немного не загустеет и митболы не впитают часть соуса. Пока митболы тушатся, отварите цельнозерновые спагетти в соответствии с рекомендацией на упаковке.
  5. Слейте воду с макарон и верните их в кастрюлю. Добавьте соус с митболами, перемешайте и прогрейте на среднем огне. Разложите пасту по 4 тарелкам и посыпьте петрушкой и 1 ст. л. тёртого пармезана.

{full-story limit="10000"}
Ctrl
Enter
Заметили ошЫбку?
Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter
Мы в
Комментарии
Минимальная длина комментария - 50 знаков. комментарии модерируются
Комментариев еще нет. Вы можете стать первым!
Комментарии для сайта Cackle
       

Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика