Фрикадельки с цветной капустой - «Кулинарные рецепты» » RollBox - Новости Кулинарии
RollBox » Все рецепты » Фрикадельки с цветной капустой - «Кулинарные рецепты»
Фрикадельки с цветной капустой - «Кулинарные рецепты»
Ингредиенты говяжий фарш - 400 гр. яйцо - 1 шт. манная крупа - 1 ст.ложка репчатый лук - поллуковицы соль, молотый черный перец по вкусу молотый кориандр, молотая паприка по вкусу свежая цветная капуста - 400-500 гр. сливочное масло - 50 гр. сметана - 350 гр. томатная паста - 1,5 ст.ложки кипяток -
Фрикадельки с цветной капустой - «Кулинарные рецепты»

Ингредиенты



  • говяжий фарш - 400 гр.

  • яйцо - 1 шт.

  • манная крупа - 1 ст.ложка

  • репчатый лук - поллуковицы

  • соль, молотый черный перец по вкусу

  • молотый кориандр, молотая паприка по вкусу

  • свежая цветная капуста - 400-500 гр.

  • сливочное масло - 50 гр.

  • сметана - 350 гр.

  • томатная паста - 1,5 ст.ложки

  • кипяток - 50 гр.

  • соль по вкусу

  • тертый сыр - 100 гр.

  • зелень укропа


Приготовление


Сначала отварила в подсоленной воде цветную капусту в течение 7 минут. Откинула на сито, дала остыть.
Говяжий фарш смешала с яйцом, мелко нарезанным репчатым луком, манной крупой, специями. Дала ему полежать минут 15.
Из фарша сформировала тефтельки. Уложила в смазанную растительным маслом форму. Между тефтельками уложила цветную капусту. Сверху положила нарезанное сливочное масло.

Смешала сметану с томатной пастой и кипятком. Чуть посолила.
Залила сметанным соусом наше блюдо. Запекала в разогретой до 180С духовке в течение 40 минут.
Затем посыпала сверху тертым сыром и убрала опять в духовку на 10 минут.

При подаче посыпала нарезанной зеленью укропа.

Приятного аппетита!
Ctrl
Enter
Заметили ошЫбку?
Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter
Мы в
Комментарии
Минимальная длина комментария - 50 знаков. комментарии модерируются
Комментариев еще нет. Вы можете стать первым!
Комментарии для сайта Cackle
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Смотрите также
из категории "Все рецепты"