Соленая красная рыба - «Кулинарные рецепты» » RollBox - Новости Кулинарии
RollBox » Все рецепты » Соленая красная рыба - «Кулинарные рецепты»
Соленая красная рыба - «Кулинарные рецепты»
Ингредиенты красная рыба (у меня семга) соль - 200 гр. сахарный песок - 150 гр. зелень укропа - пучок молотый черный перец - 1 ст.ложка Приготовление Красную рыбу чистим... от внутренностей, чешуи, отрезаем голову... Нарезаем так, как вам удобно. Смешиваем соль, сахарный песок, молотый черный перец
Соленая красная рыба - «Кулинарные рецепты»

Ингредиенты



  • красная рыба (у меня семга)

  • соль - 200 гр.

  • сахарный песок - 150 гр.

  • зелень укропа - пучок

  • молотый черный перец - 1 ст.ложка


Приготовление


Красную рыбу чистим... от внутренностей, чешуи, отрезаем голову... Нарезаем так, как вам удобно.
Смешиваем соль, сахарный песок, молотый черный перец и мелко нарезанный укроп.

Обваливаем в этой смеси рыбку. Укладываем в кастрюлю. Накрываем крышкой и забываем на 35 часов.


Потом смываем соль при помощи проточной воды. Промакиваем бумажным полотенцем.


Заворачиваем каждый кусочек в полиэтиленовый пакет. Замораживаем. Достаем, когда нужно.

Приятного аппетита!
Ctrl
Enter
Заметили ошЫбку?
Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter
Мы в
Комментарии
Минимальная длина комментария - 50 знаков. комментарии модерируются
Комментариев еще нет. Вы можете стать первым!
Комментарии для сайта Cackle
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Смотрите также
из категории "Все рецепты"