Салат с печеным баклажаном - «Кулинарные рецепты» » RollBox - Новости Кулинарии
RollBox » Все рецепты » Салат с печеным баклажаном - «Кулинарные рецепты»
Салат с печеным баклажаном - «Кулинарные рецепты»
Ингредиенты баклажаны - 2 шт. (небольшие) болгарский перец - 1 шт. томаты - 2 шт. зеленый лук и зелень укропа чеснок - 2 зубчика соль по вкусу растительное масло - 3 ст.ложки Соус: соевый соус - 3 ст.ложки растительное масло - 2 ст.ложки горчица - 0,5 ч.ложки мед - 1 ч.ложка Приготовление
Салат с печеным баклажаном - «Кулинарные рецепты»

Ингредиенты



  • баклажаны - 2 шт. (небольшие)

  • болгарский перец - 1 шт.

  • томаты - 2 шт.

  • зеленый лук и зелень укропа

  • чеснок - 2 зубчика

  • соль по вкусу

  • растительное масло - 3 ст.ложки

  • Соус:

  • соевый соус - 3 ст.ложки

  • растительное масло - 2 ст.ложки

  • горчица - 0,5 ч.ложки

  • мед - 1 ч.ложка


Приготовление


Баклажаны режем на брусочки. Солим, добавляем растительное масло (у меня масло виноградной косточки).
Перемешиваем.

Запекаем в разогретой до 180С духовке в течение 20-25 минут.
Болгарский перец нарезаем небольшими кубиками.

Добавляем к нему томаты, нарезанные таким же образом.

Кладем нарезанную зелень укропа и зеленый лук.

Добавляем к овощам с зеленью теплые баклажаны, мелко нарезанный чеснок и все перемешиваем.

Делаем соус: смешиваем соевый соус, растительное масло, горчицу и мед. Тщательно перемешиваем.
Заправляем салат и даем ему настояться в течение получаса.

Приятного аппетита!

{full-story limit="10000"}
Ctrl
Enter
Заметили ошЫбку?
Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter
Мы в
Комментарии
Минимальная длина комментария - 50 знаков. комментарии модерируются
Комментариев еще нет. Вы можете стать первым!