Огурцы "А-ля Мак Дак" - «Кулинарные рецепты» » RollBox - Новости Кулинарии
RollBox » Все рецепты » Огурцы "А-ля Мак Дак" - «Кулинарные рецепты»
Огурцы "А-ля Мак Дак" - «Кулинарные рецепты»
Ингредиенты Огурцы 500гр⠀ Лук 1 крупная головка ⠀ Соль 1,5 ст.ложки ( обычная)⠀ Сахар 180гр⠀ Уксус яблочный 6% 200мл⠀ Перец душистый горошком 3-5шт⠀ Куркума 1/2 ч.ложки⠀ Семена горчицы 1 ч.ложка⠀ Приготовление Не знаю, откуда оригинал этого рецепта... Нашла его в телеграм, натыкалась и в вк... Но

Ингредиенты



  • Огурцы 500гр⠀

  • Лук 1 крупная головка ⠀

  • Соль 1,5 ст.ложки ( обычная)⠀

  • Сахар 180гр⠀

  • Уксус яблочный 6% 200мл⠀

  • Перец душистый горошком 3-5шт⠀

  • Куркума 1/2 ч.ложки⠀

  • Семена горчицы 1 ч.ложка⠀


Приготовление


Не знаю, откуда оригинал этого рецепта... Нашла его в телеграм, натыкалась и в вк... Но очень много хороших отзывов, поэтому и соблазнилась
Рецепт ( примерно на банку 0,5-0,7л , зависит от того, сколько воды отдадут огурцы) ⠀

Огурцы нарезать кружочками толщиной не более 0,5 см. Лук тонкими кольцами.
В миске перемешать огурцы, лук и соль, накрыть тарелкой и поставить под пресс на 3-4 часа. Затем слить всю воду.⠀



В кастрюле смешать уксус и сахар, добавить душистый горошек, горчицу и куркуму , довести до кипения. Добавить огурцы и дать покипеть до изменения цвета огурцов.⠀



Разложить по стерильным банкам ( если маринада не хватило , можно добавить кипятка ) . Закатать ,перевернуть и убрать под шубу до остывания.⠀

Стоят прекрасно и в шкафу. А съедаются очень быстро ))

Приятного аппетита!
Можно таким образом даже китайцев мариновать и переростков всяких..

{full-story limit="10000"}
Ctrl
Enter
Заметили ошЫбку?
Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter
Мы в
Комментарии
Минимальная длина комментария - 50 знаков. комментарии модерируются
Комментариев еще нет. Вы можете стать первым!