Салат коулслоу с маком - «Закуски»

Сочный салат коулслоу наполнен витаминами, полезной клетчаткой, необыкновенным вкусом, а также яркими красками смеси белокочанной и краснокочанной капусты, на фоне которой интересно смотрятся и похрустывают чёрные семена мака. Приготовьте сладко-терпкую заправку из оливкового масла, яблочного уксуса, сахара, небольшого количества майонеза и горчицы и смешайте в ней капустный салат, добавив свежей кинзы для чудесного аромата. Подавайте коулслоу с маком к любым блюдом. Особенно вкусно будет с жареным мясом или с бургерами.

Ингредиенты к рецепту:

• 6 ст. крупно нашинкованной белокочанной капусты
• 6 ст. крупно нашинкованной краснокочанной капусты
• 0,5 ст. яблочного уксуса
• 0,5 ст. сахара
• 2 ст. л. майонеза
• 2 ст. л. горчицы
• 2 ст. л. мака
• 1 ст. оливкового масла
• 1 небольшой красный лук, разрежьте пополам и тонко нарежьте
• 1 ст. крупно порванных свежих листьев кинзы

Приготовление блюда по рецепту:

1. В большой миске смешайте уксус, сахар, майонез, горчицу и мак. Взбивая заправку, влейте оливковое масло. Посолите и поперчите по вкусу.
2. Добавьте всю нашинкованную капусту, красный лук и кинзу. При необходимости посолите и поперчите по вкусу. Подавайте салат сразу же или храните в холодильнике в герметичном контейнере до суток.