Волшебные маффины с овощами и фруктами - «Закуски» » RollBox - Новости Кулинарии
RollBox » Закуски » Волшебные маффины с овощами и фруктами - «Закуски»
Волшебные маффины с овощами и фруктами - «Закуски»
Многие наверняка мечтают о волшебной сладкой выпечке, от которой больше пользы, чем калорий и вреда. Эти маффины просто находка! Они наполнены полезными отрубями, хлопьями, зародышами пшеницы, льняным семенем, клетчаткой из полезных овощей, фруктов и сухофруктов. При этом получаются сладкими,


Волшебные маффины с овощами и фруктами - «Закуски»



Многие наверняка мечтают о волшебной сладкой выпечке, от которой больше пользы, чем калорий и вреда. Эти маффины просто находка! Они наполнены полезными отрубями, хлопьями, зародышами пшеницы, льняным семенем, клетчаткой из полезных овощей, фруктов и сухофруктов. При этом получаются сладкими, пышными в меру влажными внутри. Они придутся по вкусу не только приверженцам правильного питания, но и сладкоежкам, и детям. Испеките волшебные маффины на завтрак или для полезного перекуса и наслаждайтесь, не испытывая при этом угрызений совести. Каждый раз вы можете менять вкусы маффинов, используя разные комбинации фруктов и овощей.




45 мин.
Сложность: легко
Порций: 24 кекса
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:


  • 0,5 ст. муки высшего сорта
  • 0,5 ст. цельнозерновой пшеничной муки
  • 1 ст. л. соевой муки
  • 2 ст. л. зародышей пшеницы
  • 0,5 ст. отрубей в хлопьях или овсяных хлопьев (или их смеси)
  • 1/4 ст. молотых льняных семян
  • 1 ч. л. соды
  • 1 ч. л. разрыхлителя теста
  • 1 ч. л. молотой корицы
  • Щепотка соли
  • 1 большое яйцо
  • 1/4 ст. светло-коричневого сахара + дополнительно для посыпки (по желанию)
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • 1 ч. л. ванильного экстракта
  • 2/3 ст. + 1 ст. л. цельного молока
  • 3/4 ст. тёртых или измельчённых овощей (моркови, цуккини и/или шпината)
  • 3/4 ст. тёртых или измельчённых свежих фруктов и сухофруктов (яблоки, груши, ананас и/или изюм)

Рецепты с похожими ингредиентами: мука цельнозерновая, соевая мука, зародыши пшеницы, овсяные отруби, льняное семя, цуккини, сухофрукты, молоко, яйца, сахар коричневый, корица

Приготовление блюда по рецепту:


  1. Разогрейте духовку до 175°С. Выложите бумажные вкладыши в форму на 24 мини-маффина и сбрызните кулинарным спреем.
  2. Смешайте в большой миске муку, зародыши пшеницы, хлопья, молотые семена льна, соду, разрыхлитель, корицу и соль; отложите в сторону. В миске среднего размера взбейте деревянной ложкой яйцо с коричневым сахаром до получения однородной массы. Добавьте оливковое масло, ваниль, молоко, овощи и фрукты и хорошо перемешайте. Вмешайте жидкую смесь в сухую и замесите тесто.

  3. Ложкой выложите тесто в подготовленную форму, наполняя каждую ячейку примерно на три четверти. При желании посыпьте верхушки коричневым сахаром. Выпекайте 20-24 минуты. Выложите из формы и остудите маффины на решётке.

{full-story limit="10000"}
Ctrl
Enter
Заметили ошЫбку?
Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter
Мы в
Комментарии
Минимальная длина комментария - 50 знаков. комментарии модерируются
Комментариев еще нет. Вы можете стать первым!
Комментарии для сайта Cackle
       

Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика