Маринуем свеклу на салат - просто и быстро - «Кулинарные рецепты»

Ингредиенты

• Свекла 1 шт
  


• Чеснок 1 зубчик
  


• На маринад:
  


• Вода 1 стакан
  


• Уксус 9% 1/4 стакана
  


• Сахар 3 ч.л.
  


• Соль 1 ч.л
  


• Лавровый лист 1 шт
  


• Перец душистый 5 горошин

Мариную таким образом свеклу на салат, получается очень вкусно и не приторно. Можно есть и просто так - сцедить, полить маслом и закусочка готова!

Приготовление

Наглядное видео в закрепе.
Нарезать свеклу соломкой и поместить в емкость для маринования. Туда же отправить чеснок.
Ингредиенты маринада смешать в кастрюле, довести до кипения и сразу же снять с огня. Полить этим кипятком свеклу. Маринад должен перекрывать всю свеклу. Накрыть крышкой и оставить на 8-12 часов. Обычно я делаю на ночь и на следующий день уже использую.