Солёные крекеры в шоколаде - «Закуски»

Превратите простые солёные крекеры в необыкновенный снек, который полюбят все. Солёные крекеры заливаются растопленной карамелью из сливочного масла и коричневого сахара и, пока она горячая, сверху распределяется ровным слоем шоколад. Снек готовится в большой форме одним листом, а когда шоколад застынет, можно наломать на небольшие куски. Сочетание солёного и сладкого на хрустящем крекере просто фантастическое.

Ингредиенты к рецепту:

• 35 - 40 солёных крекеров
• 220 гр. сливочного масла
• 1 ст. светло-коричневого сахара
• 220 гр. шоколада в гранулах (примерно 1 и 1/3 ст.)

Приготовление блюда по рецепту:

1. Разогрейте духовку до 220°С. Застелите 1 большой или 2 маленьких противня для бисквитного рулета алюминиевой фольгой, сбрызните кулинарным спреем и разложите крекеры солёной стороной вниз в один слой.
2. В кастрюле среднего размера растопите сливочное масло и коричневый сахар и варите несколько минут до карамельного цвета. Снимите с огня и перелейте на крекеры, равномерно покрывая их. Поставьте противни в духовку и выпекайте 3-5 минут, или пока масса не запузырится, внимательно наблюдая за духовкой.


3. Достаньте из духовки и посыпьте крекеры равномерно шоколадными гранулами. Когда они немного растают, распределите их ножом по крекерам. Переставьте противень в морозильную камеру на 15-20 минут или до полного застывания. У вас получится один большой лист. Разломайте на куски. Храните в герметичном контейнере.