Нут с овощами - «Блюда из круп»

Ингредиенты

• 250 гр нута
  


• 100 гр шампиньонов
  


• 2 средних луковицы
  


• 200 гр резаных помидор
  


• 4 ст л оливковое масло
  


• 2 зубчика чеснока
  


• свежий укроп

Приготовление

Нут замочить в теплой воде не менее чем на 6 часов. Отварить нут до полуготовности (20-25 минут).
Шампиньоны нарезать ломтиками.
В сковородку налить масло и слегка обжарить чеснок, лук обжарить и добавить нут. Обжарить 7-10 мин.
Добавить нарезанные помидоры, приправы по вашему вкусу ... я добавляла базилик и тушить еще 10 минут.
Выключаем и добавляем резаный укроп.
Приятного аппетита!