Перловка с грибами на курином бульоне - «Блюда из круп»

Ингредиенты

• Перловая крупа
  


• куриный бульон
  


• грибы
  


• лук
  


• растительное масло или куриный жир
  


• специи

Перловка полезна - витамины группы В и др., микроэлементы, а для похудения лучше, чем мюсли: перловка - просто зубная щетка для кишечника!

Приготовление

Перловую крупу поварить в подсоленной воде, промешивая по дну и добавляя куриный бульон, до мягкости .
В растительном масле, а лучше в курином жиру, нажарить большое количество репчатого лука, можно и тертой моркови, всыпать отваренные грибы, протушить, довести до выкипания жидкости,

в жир положить сахар и специи, можно добавить помидоров или томатного соуса, протушить, соединить с перловкой, где имеется слой жидкости, промешать и убрать в теплую духовку или укутать