Паста с креветками в сливочном соусе - «Блюда из морепродуктов»

Ингредиенты

• 250 -300г - пасты (у нас лапша)
  


• 500 г - креветок
  


• 50 г (примерно) - лука порея
  


• 200 г - сливок (20 проц.)
  


• 20 - 25 г - сливочного масла
  


• 2 ст.л. - оливкового масла
  


• Соль, перец - по вкусу
  


• петрушка - по вкусу

Приготовление

Разморозьте и очистите креветки - у нас были очищенные королевские с хвостом охлажденные (не вареные- серо-черные), поэтому пришлось только хвостики оторвать.
Отварите пасту. Пока она варится, обжарьте на разогретом оливковом масле креветки, при этом посолив и поперчив их.
Добавьте на сковороду колечки лука-порея и сливочное масло.
Перемешайте, обжаривайте 3 минуты, затем влейте сливки. Через пару минут, когда сливки немного загустеют, снимите соус с огня. Порубите петрушку.
Смешайте готовую пасту с соусом и петрушкой (у нас петрушки было совсем мало - желательно побольше взять) и подавайте на стол