Салат из маринованного кальмара с маринованными огурцами, яйцами и обжаренными овощами - «Блюда из морепродуктов»

Ингредиенты

• Кальмар
  


• лимон
  


• пряности
  


• зелень
  


• яйца
  


• морковь
  


• лук
  


• растительное масло
  


• майонез

Очень сытный выходит

Приготовление

Кипятим в кастрюльке с подсоленной водой пару кусочков лимона с кожурой и пару горошин черного и душистого перца, гвоздичек, лавровый листик

в кипящий маринад опускаем около 200 г кальмара, очищенного от пленок и порезанного полосками

перемешиваем, доводим до кипения, перемешиваем и выключаем, оставляем остывать в маринаде

Остывший кальмар нарезаем помельче, крошим с десяток крутых яиц, зелень, маринованные огурчики и добавляем пассерованную луковицу с морковкой

Заправляем майонезом.