Острые креветки с фасолью и кинзой - «Блюда из морепродуктов»

Ингредиенты

• вареные и мороженые креветки - 300 гр.
  


• чеснок - 2 зубчика
  


• острый перец чили - 2 ч.ложки (мелко нарезанный)
  


• соль по вкусу
  


• молотый черный перец по вкусу
  


• консервированная белая фасоль - 400 гр.
  


• лимонный сок - 1 ст.ложка
  


• молотый кориандр - 0,5 ч.ложки
  


• зелень кинзы - 3 ст.ложки (нарезанная)
  


• листья салата

Приготовление

Зубчики чеснока мелко режем, обжариваем на оливковом масле. Большой огонь не делайте, чеснок может сгореть... помешивайте его.
Потом добавляем нарезанный острый перчик... обжариваем минуты три.
Добавляем креветки. Я их жарила минут 10 под крышкой. Солю, перчу. Убираем с огня.
К креветкам кладем фасоль. Приправляем молотый кориандром, вливаем лимонный сок. Кладем нарезанную зелень кинзы. Все хорошо перемешиваем.
Укладываем на листья салата.
Можно есть как в горячем, так и в холодном виде.

Приятного аппетита!