Жареные креветки в тарталетках - «Блюда из морепродуктов»

Ингредиенты

• тарталетки
  


• творожный сыр
  


• тигровые креветки - 1 кг
  


• соль по вкусу
  


• сок от половинки лайма или лимона
  


• чеснок - 4 зубчика
  


• перец чили - 3-4 см
  


• растительное масло - 1 ст.ложка5

Приготовление

Сначала надо очистить креветки от панциря и кишечной вены. Затем кладем их в блюдо, солим, добавляем сок лайма, мелко нарезанные зубчики чеснока и мелко нарезанный перец чили. Добавляем растительное масло. Даем немного постоять.
Обжариваем 5 минут до готовности на сливочном масле.
В тарталетки кладем ложечку творожного сыра, затем сверху укладываем по креветке и украшаем зеленью укропа и половинкой вареного перепелиного яйца.
Приятного аппетита!