Креветочный коктейль с кальмарами. - «Блюда из морепродуктов»

Ингредиенты

• Креветки


• кольца кальмара


• лук


• грейпфрукт


• зелёные помидоры


• петрушка


• оливковое масло


• апельсиновый сок


• уксус


• соль


• сахар


• соевый соус

Моя версия котейля из всего, что было в холодильнике.

Приготовление

Ингредиенты: Креветки, кольца кальмара, лук, грейпфрукт, зелёные помидоры, петрушка, оливковое масло, апельсиновый сок, уксус, соль, сахар, соевый соус
Креветки очистить и на сухой сковородке с соевым сосусом обжарить до готовности.
Кальмары отварить в подсоленой воде, пока не станут мягкими.
Грейпфрукт, с помощью острого ножа, очистить от кожицы, снять мембрану между дольками и нарезать на кусочки.
Помидоры так же нарезать на кубики.
Лук нарезать на пёрышки.
В пиалке смешать соки от грейпфрукта, апельсиновый сок, оливковое масло, пару капель уксуса, щепотка соли и щепотка сахара. Всё хорошо перемешать.
Нарезать петрушку.
Выложить все ингредиенты в стаканы, заправить и украсить петрушкой.