Мидии под сливочным соусом - «Блюда из морепродуктов»

Ингредиенты

• Мидии(в раковине)


• сливки


• сыр с голубой плесенью


• сыр пармезан


• прованские травы

Горячая закуска.Порадует простотой приготовления и благодарностью гостей.

Приготовление

Мидии(в раковине)-250 г,
сливки 20%-100,
сыр с голубой плесенью-50,
сыр пармезан-50,
прованские травы,
соль
Мидии снять с ножки(ножку удалить).
Сливки+сыр с плесенью+травы+соль варить до загустения.
Мидии положить в раковины и залить каждую соусом.
Посыпать пармезаном, запекать при 200*-15мин.
Приятного аппетита!