Форель в сливках в духовке - «Блюда из рыбы»

Ингредиенты

• • Форель - 400 г
  


• • Сливки 10%ж. - 200 мл
  


• • Лимон - 1/2 шт.
  


• • Приправа для рыбы - 1 ч.л.
  


• • Мука - 1 ст.л.
  


• • Соль, черный перец - по вкусу

Форель, запеченная в сливках в духовке - очень вкусное блюдо! Сама по себе форель обладает нежным вкусом, мясо довольно жирное и вкусное. Сливки делают рыбу более нежной и буквально тающей во рту!

Приготовление

Рыбу чистим, моем и режем на стейки.
Солим, перчим и сбрызгиваем лимонным соком. Оставляем мариноваться на 20-30 минут.
В отдельной миске смешиваем сливки, 1 ч.л. приправу для рыбы, 1 ст.л. муки и соль.
Форму для запекания смазать растительным маслом, выложить стейки и залить сливочным соусом.
Запекать в духовке при температуре 190 градусов 25-30 минут.
Блюдо готово! Приятного аппетита!