Красная рыба, запеченная с лимоном - «Блюда из рыбы»

Ингредиенты

• стейки красной рыбки (или филе) - 4- 5 шт.
  


• сливочное масло - 80 гр.
  


• мед - 6 ч.ложек
  


• чеснок - 2 зубчика
  


• лимон - 1 шт.
  


• лимонный сок - 2 ст.ложки
  


• соль, молотый черный перец по вкусу
  


• зелень кинзы

Приготовление

По этому рецепту вкусно готовить такую рыбу, как кета, нерка, кижуч.
Форму надо застелить фольгой.
Уложить на нее стейки красной рыбы, которые надо посолить и поперчить с двух сторон.
Лимон нарежем тонкими кружочками, которые уложим вокруг рыбы.
Отдельно надо смешать растопленное сливочное масло, лимонный сок, мед и измельченный чеснок. Этой заправкой надо полить рыбку.

Краями фольги накрываем сверху форму и отправляем в духовку, разогретую до 180С на 25 минут.

Перед подачей посыпьте рыбу измельченной кинзой.

Приятного аппетита!