Рулетики из скумбрии - «Блюда из рыбы»

Ингредиенты

• Скумбрия 2 шт.
  


• Морковь 2 шт.
  


• Лук репчатый 1 шт.
  


• Масло сливочное 100 г.
  


• Соль, перец по вкусу.
  


• Грецкий орех 50 г.
  


• Оливковое масло 30мл.

Сегодня мы будем готовить рулетики из скумбрии.
Простое, но очень вкусное, сытное и яркое блюдо!
Такие рулетики хороши как холодные, так и горячие.
Они хорошо подойдут как на праздничный стол, так и для тихого семейного ужина.
Это вкусно. Это полезно. И это красиво!
Обязательно приготовьте рулетики из скумбрии, запечённой в духовке с орехами.
Порадуйте себя, и своих близких. Приятного аппетита.

Приготовление

Филировать скумбрию.
Нарезать лук, натереть морковь.
Обжарить лук, добавить морковь.
Растолочь перец.
Филе посолить, поперчить.
Положить начинку и свернуть рулетики.
Обвязать шпагатом.
Положить на противень.
Добавить сливочное масло.
Запекать при t 180° 20 мин.