Зелёный лук на гриле - «Быстрые рецепты»

Из жареного на гриле зелёного лука получится превосходный самостоятельный гарнир для пикника, который можно подать к жареному мясу или использовать в приготовлении сэндвичей. Для жарки лучше всего брать толстые перья. Всего по 1-2 минуте на сторону и можно подавать. Жареный зелёный лук не только приобретает аппетитный вид с поджаристыми отметинами от решётки, но также его вкус становится более мягким, с ароматом дымка. Такого лука можно съесть намного больше, чем сырого, так что жарьте целую охапку, чтобы хватило всем.

Ингредиенты к рецепту:

• 1 пучок зеленого лука, корни отрежьте
• 2 ст. л. оливкового масла
• 1/4 ч. л. крупной соли
• Свежемолотый черный перец

Приготовление блюда по рецепту:

1. Разогрейте уличный гриль до умеренно сильного жара. Смажьте зелёный лук оливковым маслом. Положите его на гриль и жарьте, пока не появятся чёткие отметины от решётки, около 2 минут. Переверните и жарьте ещё примерно 1 минуту. Переложите зелёный лук на 2 тарелки и подавайте тёплым.