Дип для рождественского печенья - «Десерты»

Этот сладкий дип-соус на основе сливочного сыра напомнит вам о вкусном тесте для печенья, которое вы наверняка любили украдкой есть в детстве из миски. Он получается лёгким, воздушным и отлично сочетается с разнообразными сладкими закусками, от песочного печенья до свежих фруктов и ягод. Украсьте дип шоколадной посыпкой или цветным сахаром и поставьте на стол рядом с печеньем.

Ингредиенты к рецепту:

• 60 гр. сливочного крем-сыра, комнатной температуры
• 0,5 ст. светло-коричневого сахара
• 1 ч. л. ванильного экстракта
• 0,5 ч. л. крупнозернистой соли
• 1 ст. охлаждённых жирных сливок
• 0,5 ст. полусладкого шоколада в мини-гранулах + дополнительно для украшения
• Цветной декоративный сахар, для украшения (по желанию)
• Солёная соломка, брауни, песочное печенье, дольки яблок и клубника, для подачи

Приготовление блюда по рецепту:

1. Положите сливочный сыр, коричневый сахар и соль в большую миску и взбейте миксером на умеренно высокой скорости до получения однородной пышной массы. Добавьте жирные сливки и снова взбейте до загустения.
2. Вмешайте силиконовой лопаткой или деревянной ложкой кусочки шоколада.


3. Переложите в сервировочную чашу для подачи и посыпьте шоколадными гранулами и цветным сахаром, если используете его. Подавайте с закусками для макания.