Персиковый холодный чай с бурбоном - «Сезонные блюда»

Почитатели холодного чая будут в восторге от этой версии любимого напитка для взрослых. Немного бурбона – и освежающий персиковый чай превращается в расслабляющий летний коктейль. В этом рецепте используется натуральный домашний персиковый нектар. Если останется, можно выпить как сок.

Ингредиенты к рецепту:

Коктейль

• 4 ст. сладкого чая (покупного или домашнего)
• 2 ст. персикового нектара
• 1 ст. бурбона
• 4 дольки лимона, для подачи
• 4 веточки мяты, для украшения

Персиковый нектар

• 3 ст. замороженных персиков, разморозьте
• 2 ч. л. лимонного сока
• 1-2 ст. л. сахара-песка (по желанию)
• Специальное оборудование: блендер

Приготовление блюда по рецепту:

1. Смешайте в кувшине, наполненном льдом, чай, персиковый нектар и бурбон.
2. Налейте в стаканы, наполненные льдом, и украсьте ломтиком лимона и веточкой мяты.
   
   Персиковый нектар:
   Выход: 1 л.
   
   Смешайте персики, 2 ст. воды, лимонный сок и сахар (если используете) в блендере и взбейте до получения однородной массы. Процедите персиковый нектар через мелкое сито. Храните в плотно закрытой таре в холодильнике до 2 дней.