Горячий сэндвич с чеддером - «Фаст-фуд»

Горячий сэндвич с сыром приобретёт больше вкуса, если прибегнуть не большим хитростям. Например, смазать наружную часть не просто сливочным маслом, а его смесью с майонезом. Корочка выйдет очень румяной, суперхрустящей и вкусной. Немного копчёной паприки наполнит бутерброд богатым тёплым ароматом. А в качестве начинки используйте тёртый чеддер и сливочный крем-сыр – двойное сырное удовольствие. Аппетитный, вкусный и хрустящий сэндвич с тягучей начинкой станет отличным дополнением к завтраку или сытным перекусом в течение дня.

Ингредиенты к рецепту:

• 4 ст. л. (60 гр.) сливочного масла, комнатной температуры
• 1/4 ст. майонеза
• 0,5 ч. л. копчёной паприки
• 8 ломтиков хлеба на закваске
• 2 ст. л. сливочного крем-сыра, комнатной температуры
• 1 ст. тёртого чеддера

Приготовление блюда по рецепту:

1. Нагрейте сковороду на среднем огне. Смешайте в небольшой миске сливочное масло, майонез и копчёную паприку, равномерно распределив ингредиенты. Посолите и поперчите.
2. Слегка смажьте одну сторону каждого из ломтиков хлеба майонезной смесью. Добавьте сливочный сыр к оставшейся майонезной смеси и хорошо перемешайте, чтобы равномерно распределить. Намажьте частью смеси со сливочным сыром другую стороны каждого из ломтиков хлеба.


3. Посыпьте чеддером сырную сторону 4-х ломтиков хлеба. Накройте оставшимися четырьмя ломтиками. Положите сэндвичи на сковороду и жарьте до золотистого цвета, около 3 минут. Переверните сэндвичи, поставьте сверху груз в виде другой тяжёлой сковороды и жарьте, пока хлеб не подрумянится с другой стороны, а сыр не расплавятся, около 4 минут.