Рубленые шницели из курицы с сыром и свежей зеленью - «Блюда из птицы»

Ингредиенты

• Филе куриной грудки – 500 г
  


• Яйца – 2 шт.
  


• Чеснок – 3 зубчика
  


• Петрушка (или укроп) – 0,5 пучка
  


• Мука пшеничная – 3 ст.л.
  


• Сыр твердый – 150 г
  


• Соль – по вкусу
  


• Черный перец – по вкусу

Сочные и ароматные шницели из куриной грудки с добавлением сыра и свежей зелени. Сыр придает шницелям сочность, а чеснок и петрушка аромат! Шницели получаются очень вкусными и сочными, от них просто невозможно оторваться!

Приготовление

Филе куриной грудки вымыть, обсушить бумажными полотенцами или салфетками.
Нарезать мелкими кубиками.
Нарезанное куриное филе переложить в миску, добавить два яйца, соль и черный перец по вкусу, мелко нарезанную зелень петрушки и 3 ст.л. пшеничной муки. Перемешать.
Добавить натертый на крупной терке сыр и перемешать.
В сковороде разогреть растительное масло. Выложить столовой ложкой куриную массу и сформировать шницели.
Шницели обжаривать с двух сторон до золотистого цвета на среднем огне.
Рубленые шницели готовы! К столу подаем в горячем виде с любыми гарнирами. Приятного аппетита!