Нежная запеканка из куриного филе - «Блюда из птицы»

Ингредиенты

• 800 г - куриного филе
  


• 1 - луковица
  


• 2-3 - помидора
  


• Заливка:
  


• 4 - яйца
  


• 5 ст.л. - сметаны
  


• соль и перец молотый по вкусу
  


• сыр 100 г в заливку + 100 г для посыпки

Приготовление

У нас сегодня на обед вкусная запеканка из куриного филе. Готовится быстро и просто.
Куриное филе режем небольшими кубиками и складываем в миску.Лук нарезаем тонкими полукольцами,помидоры кружочками.
Для заливки венчиком слегка взбиваем яйца ,сметану,соль и перец ,затем добавляем 100 г тертого сыра и перемешиваем ложкой.В миску с куриным филе выливаем заливку и перемешиваем.Перекладываем курицу с заливкой в форму для запекания,сверху равномерно выкладываем лук полукольцами,затем кружочки помидоров и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Затем достаем из духовки ,посыпаем оставшимся сыром и запекаем еще 15 минут до легкого зарумянивания.

Подаем с любым гарниром.У нас сегодня на гарнир рис.
Приятного аппетита!