Жаркое в пакете для запекания - «Мясные блюда»

Жаркое в пакете для запекания

Приготовление

У нас сегодня на обед вкусное жаркое .Количество продуктов произвольное.
свинина постная( у меня шейка - чуть больше 600 г)
картофель (лучше мелкий- чуть больше 750 г уже очищенной )
2 средние луковицы
2 небольшие морковки
половина красного крупного сладкого перца
1 крупное зеленое яблок (у меня сорт Грени Смит)
чернослив-примерно 100 г или чуть больше ( у меня без косточек, но можно и с косточками)
5-6 зубчиков чеснока
соль, черный молотый перец, приправа для картофеля, прованские травы ,пара лавровых листиков
4 ст.л. оливкового масла( или любого растительного рафинированного)
Картофель почистила и разрезала вдоль на четыре части(дольками),лук порезала соломкой, морковь кружочками, яблоки крупными кусочками, чеснок почистила и зубчики оставила целыми, мясо порезала кусочками, перец
тоже кусочками не очень мелкими. Чернослив просто помыла.
Все продукты сложила в большую миску, добавила специи и масло, хорошо перемешала, переложила в пакет для запекания, пакет закрыла, сделала зубочисткой несколько проколов .Противень с пакетом отправила в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 1 час .Затем пакет разрезала и отправила в духовку еще минут на 15-20 ,чтобы слегка подрумянилось.
Приятного аппетита!