Капуста с рисом и свининой в рукаве - «Мясные блюда»

Ингредиенты

• 600 г - свинины(у меня чуть больше)
  


• 500 г - капусты
  


• 1 большая - луковица
  


• 1 большая - морковь
  


• соль, перец , паприка, сухой чеснок - по вкусу
  


• приправа для свинины
  


• 1 ч.л. - сахара
  


• 7 ст.л. - растительного масла (2 л - в мясо и 5 л в капусту)
  


• 200 г - риса (у меня круглый)
  


• 1,5-2 ст.л.- томатной пасты
  


• 300 мл - воды комнатной температуры и еще примерно 50 г кипятка для разведения томатной пасты
  


• 1-2 ч.л. - соуса сладкий чили (по желанию)

Приготовление

Когда совсем не хочется стоять у плиты, то очень выручают пакеты или рукав для запекания- сложил все необходимые продукты в пакет, поставил в духовку и забыл примерно на час-полтора....Сегодня у меня как-раз обострение лени и я решила приготовить таким способом капусту с рисом и мясом. У меня в наличии была свинина, но с индейкой или курицей получается ничуть не хуже
Для начала я порезала свинину небольшими кубиками, сложила ее в миску ,посыпала солью ,перцем, паприкой, сухим чесноком, приправой для свинины, добавила пару ложек растительного масла, хорошо перемешала и оставила мариноваться.
Рис хорошо промыла. Капусту тонко нашинковала ,лук порезала соломкой, морковку потерла на крупной терке. Овощи сложила в большую миску поперчила ,посолила(я добавила чуть неполную чайную ложку соли), добавила сахар и немного помяла руками, чтобы капуста стала помягче .В чашку выложила томатную пасту, сладкий чили, 5 ст.л. растительного масла, добавила горячей водички из чайника примерно 50 г ,хорошо размешала , вылила в капусту и перемешала ,затем добавила мясо и рис и еще раз перемешала. Все сложила в пакет для запекания, влила 300 мл воды, пакет закрыла, немного потрясла, чтобы вода равномерно распределилась, выложила пакет на противень, зубочисткой проколола пакет в нескольких местах и поставила в разогретую до 180 градусов духовку на 1,5 часа. Вытащила противень из духовки ,разрезала пакет ,разложила по тарелкам ароматную капустку.
Приятного аппетита!!!