Запеченная куриная грудка с цветной капустой - «Блюда из птицы»

Ингредиенты

• куриная грудка на кости
  


• соль, молотый черный перец, любимые специи по вкусу
  


• цветная капуста - 400 гр.
  


• сливочное масло - 40 гр.
  


• чеснок - 4 зубчика
  


• растительное масло

Приготовление

Куриную грудку срезала с кости. Посолила, поперчила, приправила молотым кориандром. Полила растительным маслом, уложила в форму.
Чеснок очистила, разрезала пополам, положила к курице.

Отдельно сначала отварила цветную капусту минут 5. Откинула на сито. Посолила. поперчила... Добавила сливочное масло.
У меня была замороженная цветная капуста, но лучше брать свежую.
Положила в форму к курице.
Запекала в разогретой духовке до 200С минут 20, потом при 250С минут 5.
При подаче украсила зеленью.
Приятного аппетита!