Ножка ягненка в духовке - «Мясные блюда»

Ингредиенты

• ножка ягненка - 1 кг
  


• хмели-сунели - 1 ст.ложка
  


• чеснок - 6 зубчиков
  


• растительное масло - 2 ст.ложки
  


• соевый соус - 2 ст.ложки
  


• соль, молотый черный перец по вкусу
  


• репчатый лук - 1 шт.
  


• помидоры-черри - 10 шт.
  


• болгарский перец - половинка штучки

Приготовление

У меня была ножка ягненка весом примерно 1 кг. При покупке продавец мне ее разрубил на куски... но если у вас будет целая, просто сделайте на ней глубокие надрезы. Сверху посолите, поперчите и оставьте минут на 20.

В это время в отдельной миске смешайте хмели-сунели с чесноком, пропущенным через чеснокодавку, растительным маслом и соевым соусом. Все хорошо перемешайте и намажьте этой смесью ножку.
Добавьте к ножке репчатый лук, нарезанный кружочками, помидорки-черри и болгарский перец, нарезанный кубиками. Все перемешайте.

Уложите в форму, закройте все фольгой и дайте мясу с овощами промариноваться хотя бы час... Чем дольше, тем лучше
Затем поставьте в разогретую до 200 С духовку на 3 часа.
При подаче можете посыпать все зеленью кинзы.
Приятного аппетита!