RollBox » Напитки » Как покрасить яйца на Пасху 2022 в луковой шелухе и зеленке - «Кулинарные рецепты»
Как покрасить яйца на Пасху 2022 в луковой шелухе и зеленке - «Кулинарные рецепты»
Содержание Как подготовить яйца и шелуху для окрашивания Мраморные яйца в луковой шелухе и зеленке Мраморные яйца в луковой шелухе без зеленки Красим яйца в луковой шелухе и каркаде Как покрасить мраморные яйца в луковой шелухе с куркумой Покрасить яйца на Пасху 2022 можно с помощью как пищевых,
Содержание
  • Как подготовить яйца и шелуху для окрашивания
  • Мраморные яйца в луковой шелухе и зеленке
  • Мраморные яйца в луковой шелухе без зеленки
  • Красим яйца в луковой шелухе и каркаде
  • Как покрасить мраморные яйца в луковой шелухе с куркумой


Покрасить яйца на Пасху 2022 можно с помощью как пищевых, так и натуральных красителей. Оригинальные «мраморные» яйца получаются в луковой шелухе и зеленке. Способ интересный, необычный, проверенный, поэтому стоит рассмотреть его более подробно.


Как подготовить яйца и шелуху для окрашивания


Луковая шелуха и зеленка – лучший выбор для тех, кто не доверяет пищевым красителям. Яйца получаются необычными, мраморными, с разными оттенками и переходами. Чтобы в процессе окрашивания они не потрескались, а действительно получились красивыми, как на фото, нужно знать, как на Пасху 2022 пошагово покрасить их в луковой шелухе и зеленке.




Основные рекомендации:



  • Яйца нельзя варить холодными, их нужно минимум за час до окрашивания достать из холодильника. Это очень важно, чтобы они не потрескались.

  • Для окрашивания используем белые яйца, ровные, гладкие, без шероховатостей.

  • Их нужно хорошо очистить от грязи. Смыть синие штампы можно с помощью пищевой соды, затем нужно обезжирить скорлупу, протерев уксусом.

  • Луковая шелуха также не должна быть грязной, поэтому ее нужно хорошо промыть под проточной водой.

  • Шелуху лучше залить кипятком и дать ей настояться, можно даже оставить на ночь, это даст более насыщенный цвет.

  • Варить яйца лучше с добавлением соли: если скорлупа все-таки треснет, соль удержит белок внутри.

  • Погружая яйца в луковый отвар, следите, чтобы они не стукались друг от друга, это также предотвратит появление трещинок на скорлупе.


От времени варки в шелухе будет зависеть степень окрашивания: чем дольше их варить, тем темнее будет скорлупа.




Мраморные яйца в луковой шелухе и зеленке


Тех, кто не знает, как на Пасху 2022 покрасить яйца в луковой шелухе и зеленке, уверяем, это очень просто. В результате получаем красивые мраморные яйца, которые станут настоящим украшением пасхального стола. Помните, что луковая шелуха и зеленка – довольно стойкие красители, поэтому лучше использовать старую посуду.


Что понадобится:



  • луковая шелуха;

  • 5 сырых яиц;

  • 1 ч. л. соли;

  • 1 флакон зеленки (20 мл);

  • 5 кусочков марли;

  • нитки, ножницы;

  • растительное масло.




Пошаговая инструкция с фото:



  • Луковую шелуху хорошо промываем от пыли и грязи, просушиваем, ножницами нарезаем на мелкие кусочки.

  • Сырое яйцо опускаем в миску с водой и со всех сторон обваливаем в шелухе, чтобы она приклеилась к скорлупе. Аккуратно перекладываем на кусок марли, плотно заворачиваем, фиксируем нитками.





  • Так же готовим все оставшиеся яйца. Аккуратно опускаем их в кастрюлю с холодной водой, следя, чтобы они были полностью покрыты.





  • Всыпаем соль, ставим на огонь, ждем закипания и отсчитываем 5 минут.

  • После к яйцам выливаем зеленку и с этого момента варим их еще 10 минут.





  • Сливаем горячую воду и ставим кастрюльку под проточную холодную воду, каждое яйцо промываем вручную.

  • Снимаем с яиц марлю, остатки шелухи смываем водой, просушиваем.





  • Для придания красивого блеска скорлупу протираем растительным маслом.




Если яйца холодные, вода также должна быть холодной. Если они комнатной температуры, воду берем теплую.

Мраморные яйца в луковой шелухе без зеленки


Несмотря на то что зеленка абсолютно безопасна, некоторым хозяйкам она все-таки не нравится, ведь это синтетический краситель. Но получить великолепной красоты мраморные яйца можно и без зеленки. При этом для окрашивания понадобятся только натуральные красители, один из которых точно удивит.


Что понадобится:



  • 7 сырых яиц;

  • 100 г луковой шелухи;

  • 200 г замороженной черники;

  • 1 ст. л. соли;

  • капрон, нитки, ножницы;

  • растительное масло.




Пошаговая инструкция:



  • Хорошо промываем и обезжириваем уксусом яйца. Промытую и просушенную луковую шелуху измельчаем на мелкие кусочки. Также подготовим несколько кусочков капрона, нитки и мисочку с водой.

  • Яйцо окунаем в миску с водой, а затем хорошо присыпаем со всех сторон луковой шелухой. Кладем на кусочек капрона, сверху также можно еще немного присыпать шелухой, скручиваем. При этом хорошо распределяем шелуху, завязываем ткань ниточкой. Так заворачиваем все яйца.





  • Замороженную чернику высыпаем в чашу блендера, пробиваем, измельченные ягоды перекладываем в кастрюлю с водой.

  • Следом засыпаем оставшуюся шелуху, добавляем соль и аккуратно опускаем яйца. Вода и яйца обязательно должны быть одинаковой температуры, иначе они сразу потрескаются.





  • Ставим на плиту, с момента закипания выдерживаем на огне 15 минут, а затем их можно оставить в отваре для более насыщенного цвета или сразу переложить в емкость с холодной водой.

  • После снимаем капрон, убираем всю шелуху, обсушиваем яйца бумажными полотенцами и придаем им блеск с помощью обычного растительного масла.




Вместо черники можно использовать краснокочанную капусту, она дает точно такой же цвет.



Красим яйца в луковой шелухе и каркаде


Каркаде – всем известный чай, а еще это отличный натуральный краситель, который пригодится тем, кто не знает, как на Пасху 2022 пошагово покрасить мраморные яйца в луковой шелухе, но без зеленки. Яйца получаются фантастической красоты, как на фото, на скорлупе появляется много цветов и оттенков.


Что понадобится:



  • куриные сырые яйца;

  • 100 г луковой шелухи;

  • 80 г чая каркаде;

  • 1 ст. л. соли;

  • белая бумага;

  • капрон, нитки, ножницы.


Пошаговая инструкция:



  • Берем луковую шелуху (желательно разных цветов), хорошо очищаем ее от пыли, просушиваем и ножницами нарезаем на мелкие кусочки.





  • Также для окрашивания понадобится обычная белая бумага, нарезанная мелкими кусочками. Ее высыпаем к шелухе и перемешиваем.

  • На кусочки прямоугольной или квадратной формы режем капрон. Сразу подготовим нитки и емкость с обычной водой.

  • Яйцо вначале опускаем в воду, а затем со всех сторон обильно обваливаем в смеси из шелухи и бумаги.

  • Кладем на капрон, приподнимаем концы сверху, закручиваем, перевязываем нитками и распределяем луковую шелуху.

  • Подготовленные яйца кладем в кастрюлю, следом засыпаем чай каркаде, остатки луковой шелухи и соль.





  • Содержимое кастрюли заливаем водой так, чтобы яйца полностью погрузились.

  • Ставим на огонь, после закипания варим 10 минут, затем нагрев выключаем, но яйца оставляем еще на 20 минут для окрашивания.

  • После освобождаем яйца от капрона, промываем от луковой шелухи, просушиваем и придаем им блеск, смазывая поверхность растительным маслом.




Вместе с яйцами можно положить обычную зубочистку, чтобы они не потрескались. Удивительно, но, как уверяют опытные хозяйки, это действительно работает.

Как покрасить мраморные яйца в луковой шелухе с куркумой


Куркума – еще один натуральный краситель, который многие хозяйки используют для покраски яиц. Можно использовать только одну приправу или вместе с луковой шелухой вместо зеленки для получения необычной мраморной окраски.




Что понадобится:



  • 3 яйца;

  • 40 г куркумы;

  • луковая шелуха;

  • 3 салфетки;

  • нитки, ножницы;

  • 1 л воды.


Пошаговая инструкция:



  1. Яйца хорошо промываем, снимаем всю грязь и синие печати. Кстати, для детей можно сразу покрасить перепелиные яйца.

  2. Луковую шелуху, которую также нужно хорошо промыть и просушить, нарезаем на мелкие квадратики.

  3. Яйцо обваливаем в луковой шелухе, а чтобы она хорошо держалась на скорлупе, вначале опускаем его в мисочку с водой.

  4. Заворачиваем яйцо в салфетку, перевязываем ниткой.

  5. В кастрюлю с водой засыпаем куркуму, хорошо размешиваем и аккуратно погружаем в получившийся раствор яйца.

  6. Ставим на огонь и с момента закипания отсчитываем 10 минут.

  7. После салфетки разрезаем, очищаем яйца от шелухи, просушиваем и натираем маслом для блеска.



Как покрасить яйца на Пасху 2022 в луковой шелухе и зеленке - «Кулинарные рецепты»

Луковую шелуху лучше использовать разных цветов: чем их больше, тем богаче получится окрас пасхального яйца.

Покрасить пасхальные яйца в луковой шелухе и зеленке очень просто: они получаются мраморные, очень необычные и красивые. При этом зеленку можно заменить любым другим компонентом. Если хотите, то пищевыми красителями, если нет, то натуральными: каркаде, шпинатом, черникой, краснокочанной капустой, куркумой. Этот необычный и где-то даже художественный способ дает потрясающий результат.

Ctrl
Enter
Заметили ошЫбку?
Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter
Мы в
Комментарии
Минимальная длина комментария - 50 знаков. комментарии модерируются
Комментариев еще нет. Вы можете стать первым!
Комментарии для сайта Cackle
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив