Тыквенный суп-пюре с сыром дорблю за 30 минут - «Супы»

Ингредиенты

• Тыква (мякоть) - 700 г.
  


• Лук красный - 100 г.
  


• Картофель (очищенный) - 220 г.
  


• Имбирь - 15 г.
  


• Оливковое масло - 2 ст.л
  


• Вода - 1 л
  


• Соль - 2 щепотки
  


• Черный молотый перец - 1 щепота
  


• Соус чили (по желанию) - 1 ч.л

Самый вкусный суп из тыквы как в ресторане. Невозможно оторваться! Быстрый обед, когда хочется чего то нового и особенного. Готовится очень просто и легко.

Приготовление

Подготовить все овощи.
Обжарить сперва лук, затем добавить имбирь.
Добавить картофель, периодически помешивать и жарить на масле.
Добавить немного воды.
Нарезать тыкву и добавить к остальным овощам.
Залить водой и варить 15 минут.
В конце заправить суп.
В отдельные порции натереть сыр дорлю и добавить тыквенные семечки.