Щи из свежей капусты и соленых огурцов - «Супы»

Ингредиенты

• На 10 порций:
  


• 500 гр свежей капусты
  


• 3 соленых огурца
  


• ~ 2 литра любого бульона
  


• 3 свежих помидора среднего размера
  


• 1 морковь
  


• 1 луковица
  


• 1 клубень картофеля
  


• Специи и приправы по вкусу

Приготовление

Отварить любой бульон.Добавить поджарку из лука и моркови и сырой картофель.
Капусту приготовить как в Чехословацком супе.
Огурцы очистить от кожуры.Нарезать кубиками.Немного потушить в огуречном рассоле или добавить воду.
В готовый бульон,где уже сварился картофель добавить капусту и огурцы.Добавить специи и приправы по вкусу.