Простые банановые панкейки из двух ингредиентов - «Все рецепты»

Панкейки всего из двух ингредиентов, без муки, сахара, молока и масла – это реальность! Кроме того, что они полезные, подходят всем, кто на безглютеновой диете и не употребляет молочные продукты и рафинированный сахар, эти панкейки похожи на классические оладьи. Их два ингредиента – бананы и яйца. При желании можно добавить приправу для тыквенного пирога, чтобы аромат получился более многогранным, но и без неё аромат бананов будет стоять на всю кухню. Они выступают в роли натурального ароматизатора и природного подсластителя. Жарьте панкейки на сковороде с антипригарным покрытием, и тогда вам не придётся добавлять масло.

Ингредиенты к рецепту:

• 2 больших яйца
• 1 большой банан
• 1/4 ч. л. приправы для тыквенного пирога, (по желанию)

Приготовление блюда по рецепту:

1. В блендере взбейте яйца, банан и приправу для тыквенного пирога до получения однородной массы.
2. Нагрейте большую сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. Выложите тесто примерно по 1 ст. л. в сковороду и жарьте до золотистой корочки, по 1-2 минуты с каждой стороны.
   
   Примечание
   
   Если вы используете обычную сковороду, перед жаркой панкейков растопите в сковороде 1 ст. л. сливочного масла (14 гр). При необходимости между партиями добавляйте ещё по 1 ст. л. масла.
   
   1 мерная ложка = 14 гр.