Шведские мини-фрикадельки в аэрогриле - «Закуски»

Если ищете быструю и сытную мясную закуску для большой толпы, пожарьте шведские фрикадельки! В аэрогриле они готовятся всего за 10 минут, получаются аппетитно поджаристыми снаружи и очень нежными, сочными внутри. Фрикадельки формируются из смеси говяжьего и свиного фарша с добавлением небольшого количества пропитанного молоком белого хлеба, лука, яйца и пряностей. Для подачи наколите каждый мясной шарик на шпажку, расставьте их на блюде и подавайте с брусничным джемом, классической добавкой к шведским фрикаделькам.

Ингредиенты к рецепту:

• 2 ломтика белого хлеба
• 0,5 ст. молока
• 220 гр. говяжьего фарша
• 220 гр. свиного фарша
• 1/4 часть луковицы, натёртая
• 3/4 ч. л. молотого душистого перца
• 1 большое яйцо
• Кулинарный спрей, чтобы сбрызнуть
• Брусничный джем, для подачи
• Специальное оборудование: аэрогриль объёмом 3,5 л.

Приготовление блюда по рецепту:

1. Положите хлеб в миску среднего размера и замочите в молоке на 5 минут. Отожмите лишнее молоко и порвите хлеб на кусочки размером на один укус. Смешайте хлеб с говяжьим фаршем, свининой, луком, душистым перцем, яйцом, 1 ч. л. соли и небольшим количеством свежемолотого чёрного перца. Сформируйте небольшие шарики объёмом 1 ст. л.
2. Сбрызните корзину аэрогриля объёмом 3,5 л кулинарным спреем и заполните её фрикадельками. Разогрейте аэрогриль до 180°С и жарьте, встряхнув чашу один раз, пока фрикадельки не подрумянятся и не прожарятся, около 10 минут. Подавайте с брусничным джемом.