Сырные шарики в посыпке из кренделей - «Закуски»

Эти сырные шарики так просто готовятся и аппетитно выглядят, что должны стать закуской №1 на вашем следующем празднике. Основа шариков – смесь сливочного сыра и тёртой копчёной гауды. Консервированные перцы пименто, зелёный лук и кайенский перец, добавленные в сырную массу отлично дополняют её привкус дымка. А когда шарики застынут в холодильнике, обваляйте их в измельчённых солёных мини-кренделях, которые станут хрустящей корочкой для нежной сырной начинки.

Ингредиенты к рецепту:

• 220 гр. сливочного крем-сыра
• 1 ст. копчёной гауды
• 2 ст. л. перцев пименто
• 2 ст. л. зелёного лука

Приготовление блюда по рецепту:

1. Взбейте миксером 220 гр. размягчённого сливочного крем-сыра с 1 ст. тёртой копчёной гауды, добавив по 2 ст. л. нарезанных перцев пименто и зелёного лука, 1 ч. л. вустерского соуса и щепотку кайенского перца.
2. Сформируйте из смеси шарики размером 2,5 см., положите их на тарелку и поставьте в холодильник, чтобы они слегка застыли, минимум на 2 часа.


3. Непосредственно перед подачей на стол посыпьте 1 ч. л. паприки и обваляйте в измельчённых крендельках.