Дип с копчёным лососем по-аляскински - «Закуски»

Хотите узнать, как питаются жители Аляски? Тогда приготовьте этот сливочный дип-соус с лососем горячего копчения! Со свежими овощами и крекерами он станет идеальной закуской на вашей следующей домашней вечеринке. Дайте дипу немного настояться, и тогда вкус будет более ярким и насыщенным.

Ингредиенты к рецепту:

• 220 гр. сливочного крем-сыра комнатной температуры
• 0,5 ст. сметаны
• 1,5 ч. л. вустерского соуса
• 0,5 ч. л. лимонной цедры + 1 ст. л. свежей лимонной цедры (с 1 лимона)
• 1 маленький зубчик чеснока, мелко натёртый на тёрке
• 170 гр. лосося горячего копчения, раскрошите или мелко нарежьте
• 1 перо зелёного лука, тонко нарежьте
• Палочки моркови, сельдерея, огурцов и/или крекеры для подачи

Приготовление блюда по рецепту:

1. В миске среднего размера смешайте сливочный сыр, сметану, вустерский соус, лимонную цедру, лимонный сок, чеснок, 1 ст. л. воды и большую щепотку перца. Добавьте копчёного лосося и зелёный лук, хорошо перемешайте. При необходимости посолите и поперчите по вкусу. Переложите дип в небольшую сервировочную миску и подавайте с овощами и/или крекерами.